La metabolomica, una nuova frontiera della ricerca

La metabolomica è una scienza giovane, che studia l’insieme dei metabolismi di tutti gli organismi. Ci dà una fotografia di come sta evolvendo l’individuo.  Può essere applicata al campo medico, con importanti risultati a livello predittivo. Al Festival della Scienza di Genova ne parlano due scienzati dell'Università di Firenze: Claudio Luchinat, prof. Ordinario di Chimica e Leonardo Tenori, ricercatore del dipartimento di Medicina sperimentale e clinica.