Esplorare la struttura di un enzima grazie alla bioinformatica

L'Alcool deidrogenasi: funzione e struttura di un enzima

Si mette in evidenza il ruolo della bioinformatica nel risolvere problemi di tipo biologico e si danno indicazioni di alcune banche dati di libero accesso che permettono di ricercare sequenze di aminoacidi o nucleotidi per confrontarle e ricavarne le distanze evolutive, oppure per esplorare i dettagli strutturali delle molecole. Grazie ad immagini di questo tipo, si scenderà nel dettaglio della struttura dell’enzima AHD e nel suo ruolo di catalizzatore, comprendendo come anche piccole variazioni possano avere grande influenza sulla reazione. 

Materia: Chimica.
Destinatari: studenti del II biennio Liceo scientifico  e V anno.
Professoressa: Maria Angela Bernardi.